leicht
- 3 Eier
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Gemüsezwiebel
- Salz
Die Zwiebeln und den Knoblauch schaelen und in ca Halbzentimetergrosse Stuecke schneiden.
Die Eier mit einem Schwapp Wasser und Salz in einer Schuessel verquirlen.
Das Gemuese mit etwas Oel in der Pfanne goldig anbraten.
Zu der Eiermasse geben und alles zusammen nochmal kraeftig aufschlagen und alles in die Pfanne geben.
Bei Stufe 6.5/9 mit dem Deckel zugedeckt etwa 5 Minuten braten, bis die Masse auf von oben gestockt ist.
Alles einmal wenden und weitere zwei Minuten gold anbraten und servieren.