etwa zwei Portionen
- 300 g gemischte Pilze
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 2 EL Olivenöl
- 250 g Sahne oder Bechamelsoße
- Salz und Pfeffer
Alle Zutaten klein schneiden.
Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben. Pilze portionsweise hinzugeben und anbraten.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Sahne ablöschen. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Pilze weich sind.
Dazu schmecken gut Knödel.