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보통 증류주는 연속식 증류를 하기 때문에 일반 발효주보다 메탄올 비중이 적고 그에따라 포름알데히드도 적습니다.
12도 짜리 맥주를 먹는게 12도 짜리 소주를 먹는 것 보다 숙취와 TAUD를 더 빨리 진행시킬 수 있습니다.
APH를 기준으로 같은 도수와 용량을 음용해도 TAUD는 상이할 수 있는 문제점이 존재합니다.
술의 종류는 크게 보면 두가지가 있습니다.
보통 증류주는 연속식 증류를 하기 때문에 일반 발효주보다 메탄올 비중이 적고 그에따라 포름알데히드도 적습니다.
12도 짜리 맥주를 먹는게 12도 짜리 소주를 먹는 것 보다 숙취와 TAUD를 더 빨리 진행시킬 수 있습니다.
APH를 기준으로 같은 도수와 용량을 음용해도 TAUD는 상이할 수 있는 문제점이 존재합니다.
이에따라 APH가 일반적인 주량측정에서 오류를 발생시킬 수 있을 것 같습니다.
그러므로 adh의 적용 방안은 술의 종류마다 나누면 좋을 것 같습니다.
음료별 메탄올 함유량
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