Adding more information in README.md and in the application

README.md

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 # accu-check
 
-Ce programme permet d'extraire les données de glycémie mesurées par un appareil [Accu-Chek](https://www.accu-chek.fr/lecteurs-de-glycemie/guide) connecté en USB (avec l'[API WebUSB](https://wicg.github.io/webusb/)) et de les afficher sous forme graphique (avec [Chart.js](https://www.chartjs.org/)) et sous forme de liste de mesures, avec la possibilité de les enregistrer au format JSON ou CSV.
+Ce programme permet d'extraire les données de glycémie mesurées par un appareil [Accu-Chek](https://www.accu-chek.fr/lecteurs-de-glycemie/guide) connecté en USB (avec l'[API WebUSB](https://wicg.github.io/webusb/)) et de les afficher sous forme graphique (avec [Chart.js](https://www.chartjs.org/)) et sous forme de liste de mesures, avec la possibilité de les enregistrer au format JSON ou CSV. Il est possible aussi de recharger les données précédemment enregistrées au format JSON.
 
 Ce programme est utilisable directement [en ligne ici](https://davdiv.github.io/accu-check/).
 
+Les données sont traitées directement dans le navigateur web en local et ne sont en aucun cas envoyées à un quelconque serveur sur internet.
+
 Le code du fichier [readUSBData](src/readUSBData.ts) provient en grande partie de [Tidepool uploader](https://github.com/tidepool-org/uploader) sous license BSD-2-Clause. Merci à eux!

src/App.svelte

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 <div class="container">
   <h2 class="mt-3">Accu-Chek</h2>
+  <p>
+    Cette application web permet d'extraire les données de glycémie mesurées par
+    un appareil <a href="https://www.accu-chek.fr/lecteurs-de-glycemie/guide"
+      >Accu-Chek</a
+    > connecté en USB et de les afficher sous forme graphique et sous forme de liste
+    de mesures, avec la possibilité de les enregistrer au format JSON ou CSV. Il
+    est possible aussi de recharger les données précédemment enregistrées au format
+    JSON.
+  </p>
+  <p>
+    Les données sont traitées directement dans le navigateur web en local et ne
+    sont en aucun cas envoyées à un quelconque serveur sur internet.
+  </p>
   {#if navigator.usb}
     <button
       type="button"
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       >Extraire depuis le périphérique Accu-Chek</button
     >
   {:else}
-    Votre navigateur ne permet pas de se connecter à un périphérique Accu-Chek
-    par connexion USB. Vous pourriez essayer d'utiliser Chrome ou Chromium.
+    <p>
+      Votre navigateur ne permet pas de se connecter à un périphérique Accu-Chek
+      par connexion USB. Vous pourriez essayer d'utiliser Chrome ou Chromium.
+    </p>
   {/if}
   <div class="mt-3">
     <label for="formFile" class="form-label">Ouvrir un fichier JSON</label>